Что нужно для выращивания микрозелени. Полный гайд по теме

Микрозелень – это сочные, молодые ростки культурных растений, богатые веществами полезными для нашего здоровья. Они стали популярным дополнением к блюдам благодаря своему оригинальному вкусу и питательным свойствам. Если вы хотите начать выращивать микрозелень в домашних условиях, вам понадобятся определенные материалы и оборудование. Снять вопрос, что нужно для выращивания микрозелени, вы сможете прочитав статью далее.

Что нужно для выращивания микрозелени

Чтобы получить первый урожай полезной добавки к ежедневном рациону, вам понадобится минимальный набор компонентов:

1. Выберите семена тех растений, вкус которых вам уже знаком, например, горошек, руккола, горчица, шпинат и др.
2. Понадобиться подходящая почва, обогащенная питательными веществами или вата, в качестве среды для выращивания.
3. Контейнеры для посадки семян и выращивания микрозелени.
4. Светильники, как источники света, например, светодиодные лампы.
5. Для оптимального роста и удобства выращивания микрозелени, устанавливают стеллажи. Их размеры зависят от масштаба фермы. Но этот пункт не обязателен.

По поводу выбора семян, стоит учитывать один важный момент, нельзя выращивать микрозелень из пасленовых (томат, перец) и тыквенных культур (кабачки, огурцы). Первые, довольно опасны, так как содержат яд, а вторые кроме горечи ничем вас не порадуют.

Преимущества выращивания микрозелени

Богатство микрозелени питательными веществами, обеспечит вам поддержку иммунитета, энергии и настроения. Если вы хотите начать выращивать микрозелень в домашних условиях, то следующие аргументы помогут вам сделать это быстрее:

• Микрозелень готова к употреблению всего за несколько дней.
• Выращивание микрозелени можно осуществлять в ограниченных пространственных условиях.
• Собственное выращивание микрозелени может сэкономить вам деньги и время, потраченные на покупку овощей в магазине.
• Выращенная в домашних условиях микрозелень всегда свежая и полезная.

Все что нужно для выращивания микрозелени доступно в интернет магазинах. Со временем, это увлекательное и полезное хобби многие превращают в успешный бизнес. Следуйте инструкциям по уходу за зелёной мини грядкой и наслаждайтесь свежей и вкусной микрозеленью в любое время года.

Инструкция по выращиванию микрозелени

Выращивание микрозелени – это увлекательная идея, которая осуществляется в домашних условиях. Узнать, как правильно выращивать микрозелень можно перейдя по ссылке.

Шаг 1: Подготовка материалов и оборудования

— Семена: выберите семена микрозелени, которые вам нравятся. Популярными вариантами являются, свёкла, базилик, руккола, горчица, амарант, чечевица, горох, лук, шпинат.

— Почва: приобретите качественную почву или подготовьте свою, смешав песок и перегной. Вместо этого можно использовать такие материалы как агровата для микрозелени, льняную ткань, кокосовое волокно, мешковину.

— Контейнеры: необходимы специальные емкости, для посадки семян и выращивания микрозелени. Они обеспечивают оптимальные условия для роста и обеспечивают хорошую вентиляцию. Ниже, будет более подробная информация о контейнерах для микрозелени.

— Вода: без чистой воды для полива, вам не получить хороший продукт. Воду следует подготавливать заранее, а именно отстаивать 1-2 дня.

— Оборудование: для оптимального роста микрозелени потребуются светильники, а также стеллажи для установки поддонов и лотков.

Шаг 2: Посадка семян

1. Заполните контейнеры почвой, оставив примерно 2-3 см свободного пространства сверху.
2. Равномерно распределите предварительно замоченные семена по поверхности почвы. Плотность посадки зависит от вида микрозелени, но обычно это 20-30 семян на квадратный сантиметр. Советы по посадке конкретной культуры, будут на упаковке семян.
3. Покройте семена тонким слоем почвы и немного уплотните её.
4. Сбрызните почву из пульверизатора, до оптимального увлажнения, обычно это 2-3 пшика.
5. Если, вы решили использовать марлю, вату или субстрат, то будет достаточно 0,5 см слоя материала. Основу необходимо сбрызнуть водой и разложить замоченные семена (крупные плотнее, а мелкие с небольшими зазорами).
6. Используя пульверизатор увлажните семена и закройте их плёнкой.
7. Проветривать контейнеры нужно ежедневно. После появления в ходов укрытие убирают.

Шаг 3: Уход за микрозеленью

1. Свет: разместите контейнеры с семенами под искусственным светом. Идеальными являются светодиодные лампы с цветовой температурой 4000K-6500K. Выключайте свет на 12-16 часов в сутки. Если ламп пока нет, то ёмкости поставьте на хорошо освещаемый подоконник.
2. Влажность. Постоянно поддерживайте почву влажной, но избегайте перенасыщения водой, чтобы избежать гниения корней.
3. Температура: оптимальная температура для микрозелени – 18-24°С.
4. Вентиляция. Обеспечьте небольшую вентиляцию, чтобы предотвратить конденсацию на растениях. Купить подходящий вентилятор можно в интернет магазинах, которые специализируются на товарах для ферм микрозелени.

Шаг 4: Уборка микрозелени

Через 7-21 день (в зависимости от вида растения) ваша микрозелень будет готова к уборке:

1. Используйте острые ножницы или нож для обрезки микрозелени на высоте 2-5 см над почвой.
2. Соберите микрозелень в контейнер или миску.

Шаг 5: Хранение и употребление

Свежую микрозелень лучше всего употреблять сразу после уборки. Если остались остатки, храните их в холодильнике в контейнере для пищевых продуктов или используя новые лотки для микрозелени.

Выращивание микрозелени – это прекрасный способ обогатить свой рацион витаминами и минералами, а также создать дома свой маленький сад здоровья. Следуйте инструкции и наслаждайтесь свежими и ароматными ростками круглый год.

Ферма микрозелени

Возможно со временем, вам потребуется ферма микрозелени, то есть место, где можно массово производить микрозелень. Она может быть как домашней, так и коммерческой. При обустройстве фермы важно зонировать пространство и установить соответствующее оборудование.

Стеллажи для микрозелени

Стеллажи – это основа для размещения контейнеров с микрозеленью. Они должны быть устойчивыми и обеспечивать равномерное распределение света и влаги. Выбор стеллажа зависит от размера помещения и условий его эксплуатации. Сегодня, вы сможете заказать у производителей стеллаж для микрозелени не только стандартного вида, но и особой конфигурации.

Характеристика стеллажа для микрозелени

Обычно стеллаж представляет собой каркас из металла, который состоит из следующих элементов:

• Оцинкованные стойки;
• Поперечные траверса;
• Опоры для поддонов;
• Поперечные диагональные раскосы.

Стойки имеют перфорацию, что позволяет легко отрегулировать высоту поддонов и монтировать необходимое оборудование.

Для тех, кто только вначале пути в мир микрозелени, будет достаточно подоконника в квартире. Круглогодичная зелёная грядка, не потребует много усилий.

Оборудование для фермы микрозелени

Необходимое оборудование для микрозелени включает в себя систему автоматического полива, терморегуляцию и светильники.

Лампы для выращивания микрозелени

Для обеспечения оптимального фотосинтеза микрозелени требуются специальные светодиодные лампы для микрозелени, имитирующие солнечный свет. Их преимущества состоят в том, что светодиод можно настроить под любую культуру, не опасаясь ожогов на молодых, нежных листьях, и что не мало важно, вы хорошо сэкономите на электроэнергии, так как её потребление будет минимальным.

Если, вы только пробуете вырастить мини огород, то конечно закупать лампы, контейнеры для микрозелени и другие элементы для выращивания совсем не обязательно. Один – два лоточка свежей листвы на пробу, можно получить выставив их на дневной свет, после трех дней обязательного затемнения. Через 7-12 дней будет готов урожай.

Система полива микрозелени

Основное, что необходимо знать о ручном проливе микрозелени:

• Использовать отстоянную воду (1-2суток);
• Температура воды должна быть комнатная;
• Осуществлять полив микрозелени только через пульверизатор;

Точный график полива рекомендовать будет не правильно, так как всё зависит от условий помещения, где находится микрозелень, плотности посадки, «почвы» и размера контейнера. Совет тут один, просто следите за тем, чтобы грунт не пересыхал и растения не тонули в воде, потому что, как засуха, так и переувлажнение погубят урожай. Понимание правильного полива придёт с опытом.

Спасти ситуацию конечно может автоматический проращиватель. Такая система обеспечит контроль влажности и температурный режим. Минус устройства, его цена.

Среда для выращивания микрозелени

В гидропонных системах используется вата для микрозелени, отличная среда для роста свежих побегов. Она удерживает влагу и питательные вещества.

Вата укладывается в лотки или контейнеры для посадки семян. Они должны быть герметичными и обеспечивать хорошую вентиляцию.

Как уже было сказано выше, создать хорошую среду, для микрозелени можно используя боксы (специальные контейнеры, которые помогают управлять влажностью и температурой).

Кстати, на начальном этапе, вы можете приобрести микрозелень набор, который включает в себя все необходимые компоненты для старта. Это упростит процесс выбора и подготовки материалов.

Как обеспечить оптимальную влажность почвы для выращивания микрозелени?

Обеспечение оптимальной влажности почвы для микрозелени – важный аспект успешного выращивания. Вот подробная инструкция, как это сделать:

Выбор подходящей почвы:

Для микрозелени лучше всего использовать специализированный субстрат или создать смесь из перегнойной почвы и песка. Этот субстрат хорошо удерживает влагу и обеспечивает хорошую дренажную способность.

Полив микрозелени:

Равномерный и умеренный полив – ключ к поддержанию оптимальной влажности почвы. Вот некоторые важные моменты:

— Частота полива: молодые семена и ростки микрозелени чувствительны к пересушиванию. Поэтому регулярно проверяйте влажность почвы, и поливайте, когда верхний слой (1-2 см) начинает высыхать.

— Уровень влажности: цель – поддерживать влажность почвы на уровне 60-70% от ее вместимости. Это можно контролировать с помощью гигрометра, который измеряет влажность почвы.

— Полив по-капельно: хорошей практикой является полив по-капельно, чтобы избежать переувлажнения и гниения корней.

Контроль дренажа:

Обеспечьте хороший дренаж для избежания застоя воды в почве. Для этого можно использовать контейнеры с отверстиями на дне и слой дренажного материала, такого как гравий.

Покрытие поверхности почвы:

Покрытие поверхности почвы мульчей (например, кокосовой стружкой) помогает удерживать влагу, предотвращает испарение и защищает корни от пересушивания.

Влажность воздуха:

Влажность воздуха в помещении также влияет на влажность почвы. Чтобы увеличить влажность, можно использовать увлажнители воздуха или распылить воду вокруг растений.

Регулярный мониторинг:

Постоянно отслеживайте влажность почвы и реагируйте в случае необходимости. Это позволит избежать пересушивания или переувлажнения почвы.

Поддон для удержания влаги:

Контейнеры с микрозеленью помещают на пластиковый поддон, чтобы уловить лишнюю влагу и предотвратить протекание на пол.

Контейнеры для посадки микрозелени

Специальные контейнеры для посадки семян и выращивания микрозелени играют ключевую роль в успешном процессе выращивания. Производители предлагают несколько типов контейнеров, которые вы можете использовать для организации мини грядок прямо на подоконнике:

1. Пластиковые лотки:

— Пластиковые лотки долговечны и легки в уходе.

— Они доступны в разных размерах, но обычно имеют высоту 5-7 см.

— Многие пластиковые лотки имеют встроенные отверстия для дренажа и поддоны для сбора лишней влаги.

2. Гидропонные лотки:

— Эти лотки спроектированы специально для гидропонной системы, часто изготавливаются из пластика или пенопласта.

— Гидропонные лотки разнообразны и могут быть адаптированы к вашим потребностям.

— Они обеспечивают хороший доступ к воде и питательным растворам.

3. Торфяные таблетки:

— Таблетки из торфа прекрасно подходят для выращивания микрозелени.

— Обычно они имеют диаметр 3-5 см.

— Торфяные таблетки разбухают при увлажнении и могут быть удобно пересажены в грунт после выращивания.

4. Грунтовые контейнеры:

— Контейнеры из грунта обеспечивают натуральное окружение для роста растений.

— Размеры разнообразны можно подобрать для любых растений.

— Контейнеры удобны для выращивания микрозелени, а также растений которые потом необходимо пересадить в открытый грунт.

5. Пластиковые ячейки с кассетами:

— Пластиковые кассеты имеют съемные ячейки.

— Ячейки могут вмещать от нескольких до десятков семян.

— Идеальны для начального этапа, так как обеспечивают хорошую вентиляцию и легко перемещаются.

При выборе контейнеров учтите ваше пространство, тип выращиваемой микрозелени и предпочтения в уходе. Важно также обеспечить дренаж и контроль влажности, чтобы получить здоровый рост побегов. Как видите, всё что нужно для выращивания микрозелени, по крайней мере, минимальный набор доступен для каждого начинающего агрария.

Как обеспечить дренаж для микрозелени?

Обеспечение хорошего дренажа для микрозелени критически важно, чтобы избежать излишней влаги и гниения корней. Рассмотрим несколько способов обеспечения дренажа, для выращивания микрозелени:

1. Использование контейнеров с отверстиями:

— Многие боксы для микрозелени и горшки имеют отверстия в дне, которые позволяют излишней влаге вытекать.

— Простой и доступный способ обеспечения дренажа. Однако следите за тем, чтобы вода не скапливалась в поддоне.

2. Добавление дренажных материалов:

— Перед добавлением почвы в контейнер, поместите слой дренажных материалов на дно. Это может быть гравий, керамзит, перлит или камушки.

— Помогает предотвратить скопление воды внизу контейнера и обеспечивает лучший дренаж.

3. Использование гидропонных систем:

— Гидропонные системы предоставляют отличный дренаж, так как корни растений не находятся в почве, а в подвижной среде (например, вате или перлите), через которую проходит вода и питательные вещества.

— Это идеальный контроль влажности и предотвращение пересушивания или переувлажнения.

Обеспечение хорошего дренажа – это важная часть ухода за микрозеленью, и выбор метода зависит от вашего типа контейнера и предпочтений в уходе. Главное, чтобы корни микрозелени не находились в постоянно мокрой почве, это позволит избежать проблем с гниением и болезнями.